Турция … Что сначала возникает в воображении, когда слышишь это слово? Роксолана, гарем, множество турецких сериалов и один из самых популярных курортов мира. Но мы не знаем многого другого, еще более интересного и прекрасного. Турция открывает нам новый мир. Мир удивительной истории, культуры, достопримечательностей. Познание этико-эстетических традиций этой страны открывает нам ее с другой, еще неизвестной стороны. Итак, Турция — страна, которая влюбляет в себя!
Вся суть жизни турецкого народа — это религия. Аллах в сердце каждого жителя, который проповедует ислам, а здесь 98% считают себя мусульманами. Покорность и вера — главные черты и добродетели добропорядочного турка. Именно в религиозном контексте можно вспомнить о том, что священным для народа является жилье. Они уважают свой дом, он своего рода святыня и центр духовности. Поэтому, зайдя в дом турецкой семьи, следует обязательно поздороваться, разуться. Пять раз в сутки турки посещают мечеть, где совершают намаз — чтение молитвы. Это раскрывает нам еще такие черты этого народа как терпение и выдержка. У турков течет горячая мусульманская кровь, поэтому гостю страны, например, туристу, следует подробнее ознакомиться именно с историческими традициями, формировались сотни лет и стали неотъемлемой частью каждого жителя. Хотя, с другой стороны, приезжему этот народ может показаться несколько навязчивым.
Турки — продавцы магазинов или рынков, персонал гостиницы или ресторана, могут спросить, откуда вы, что вас интересует, предложить помощь. Здесь не нужно пугаться. Турки — не европейцы и значительно отличаются по своей ментальности от жителей других стран. Главное быть всегда вежливым, принимать и понимать этот удивительный народ.
Каждая страна имеет свои определенные традиции и этические убеждения. Но сейчас мы остановимся именно на эстетических предпочтениях этого народа. А они крайне удивительные, и для нас несколько пугающие и необычные. Например, когда в турецкой семье рождается ребенок, то родственники обязательно идут навестить младенца, дарят золотые монеты и фигурки.
Ближайшее окружение дарит молодой маме ювелирные изделия и драгоценности. Когда малыша уже назвали, ему на ушко шепотом произносится молитва. Также это повторяется, когда ребенку исполняется сорок дней. Его обязательно растирают солью и купают (считается, если не сделать именно так, то тело и рот младенца будет иметь неприятный запах). Стоит обратить внимание на такой особый мусульманский обряд как обрезание. Оно осуществляется мальчикам в возрасте 7-12 лет, и является первым шагом для становления мальчика как мужчины. Это все празднуется с размахом и имеет большое значение в жизни каждого будущего мужа. Вообще, турецкий народ любит праздники. Главным праздником является Рамазан — 13 дней до сумерек все мусульмане мира придерживаются строгого поста. Следующее, по важности является праздник Шекер Бейра, которое длится три дня. Люди ходят в гости друг к другу, обмениваются сладостями и празднуют.
Употреблять алкогольные напитки не является популярным делом, а в некоторых ресторанах, это даже запрещено. Поэтому черный кофе — традиционный любимый напиток жителя Турции. Что не скажешь о древних временах. Когда наслаждаться этим чудесным напитком могли позволить себе только правители. Сейчас каждый может и любит выпить чашку кофе после еды. Нужно помнить, что настоящий турецкий кофе никогда не употребляется с молоком. Самое удивительное то, что кофейных плантаций в Турции нет; кофе завозят из Бразилии и Йемена. Также распространенным напитком является чай.
В этой стране он требует особого кропотливого приготовления. Но кофе и чай — это напитки, которые пьют во всем мире. Существует такое, что открывает нам кухню Турции с другой непривычной стороны. Например, айран. Его делают из йогурта, с добавлением соли; пить следует охлажденным. Салеп или горячий салеп — согревающий напиток из экстракта орхидеи (некоторые считают салеп афродизиаком). Особое значение в этой стране оказывают кальяну («наргиле» — кокос на персидском языке). Как ни странно, но именно из кокосового ореха производились первые кальяны много веков назад. Эволюция и прогресс видоизменили его, превратив в стеклянный и керамический. А сам кальян не утратил от этого своей магии. Курение кальяна — одно из самых больших удовольствий в этой стране.
Какие же, все-таки, турецкий мужчина и турецкая женщина? Женщина по статусу сравнялась с мужчиной. Она имеет европейский стиль одежды, может занимать руководящие должности. Что не скажешь о женщинах из этнических уголков страны. Они покрывают голову платком и должны во всем слушаться мужа — хозяина и кормильца семьи. Теперь остановимся на мужчине турецкой национальности. Выше было описано стиль жизни, историю, определенные традиции этого народа больше с положительной стороны. Но, все-таки, давайте оставаться объективными и несколько вспомним, а возможно и откроем для себя немного негативного об этом народе.
Турок — усы, тюрбан, злобный взгляд и готовность убивать каждого, кто помешает. Турок — образ завоевателя. Стереотипы создаются не за один год или десяток. Они проходят долгий путь и намертво закладываются в нашем сознании. Большинство универсальных словарей мира толкуют слово «турок» как «грубый», «тиранический», «деспотичный». Турецкий народ является, как бы, определенной злой разрушительной силой, которая на протяжении веков не жалела никого и ничего, оправдываясь Аллахом. В книгах и фильмах турки именно такими и предстают, и это никого не удивляет. Привычка так воспринимать народ запечатлелась у большинства жителей планеты. И это печально … XXI век — век открытий и демократии. Мы учимся быть лояльными, понимающими и современными. То, что создано веками, мы уже не изменим, но можем изменить хотя бы свое видение, свое настоящее и будущее. Мы должны быть людьми.
